De-a lungul istoriei, ceapa a fost considerata pe langa un gustos ingredient si un leac natural. Aceasta a fost subiectul multor studii, dar cu toate ca oamenii de stiinta au demonstrat ce boli previne si trateaza, dar si substantele care fac acest lucru, ceapa reprezinta in continuare un subiect de studiu.
Experimentele au aratat ca ceapa cruda poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol, deoarece creste nivelul de lipoproteine cu densitate mare. De asemenea, ceapa creste nivelul moleculelor speciale care ajuta la transportul colesterolului departe de tesuturile corpului si de peretii arterelor.
In urma testelor s-a mai demonstrat ca ceapa, cruda sau fiarta, protejeaza impotriva efectelor daunatoare ale alimentelor grase asupra sangelui.
Ceapa contine o substanta care previne formarea cheagurilor de sange.
Nu s-a demonstrat inca, insa se spune ca aceasta planta previne bolile circulatorii, precum boala coronariana, tromboza si o gama larga de probleme asociate accidentelor vasculare cerebrale si circulatiei proaste.
Cercetatorii investigheaza si puterea cepei de a proteja organismul impotriva cancerului.
In plus, aceasta previne coagularea sangelui.
In medicina traditionala, ceapa fiarta este folosita pentru tratarea catarului.
Indiferent ca alegi sa o consumi fiarta, prajita sau cruda, ea nu trebuie sa lipseasca din dieta ta. In unele cazuri, poate provoca migrene, dar si flatulenta.
Consumul de ceapa cruda poate provoca respiratie urat mirositoare, ceea ce ii face pe unii sa o evite.
Ceapa, miracolul din casa ta, previne cancerul si nu numai
